Primi (main courses)

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Primi (main courses)

Tra i primi piatti troverai ricette tipiche della cucina mediterranea e sarda. Ad esempio, proponiamo gnocchetti alla campidanese, risotto ai frutti di mare. Inoltre, ogni condimento è preparato con ingredienti di stagione, per esaltare la freschezza dei sapori. Infine, ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione

PRIMI DI MARE Fish Main Courses

Spaghetti alle vongole € 20.00
Spaghetti with clams 1.4.14.

Risotto alla pescatora € 23.00
Risotto with Seafood (min.2 porzioni) 2.4.14.

Spaghetti alla bottarga € 18.00
Spaghetti with dried mulleteggs  1.4.

Tagliatelle Scampi Panna e Zafferano € 22.00
Hand Made Tagliatelle With Scampi , Fresh Cream and Soffron  1.2.4.7

Paccheri al Sugo di Pesce € 20.00
Fresc Pasta Paccheri with Fish Sauce  1.2.4.14

Strozzapreti con Gamberi Rossi e Pistacchio € 22.00
Fresc Pasta Strozzapreti with Red Prawn and Pistachio 1.2.4.8.

Linguine all’Astice € 30.00
Linguine with Lobster 1.2.4.

Pennette al salmone € 18.00
Pennette with Salmon 1.4.7.

PRIMI DI TERRA Meats Main Courses

Gnocchetti alla campidanese € 16.00
Hand made Pasta with Tomatoes sauce and sausages 1

Ravioli al sugo € 16.00
Hand made Ravioli with Tomatoes Sauce 1.7.

Pennette all’arrabbiata € 15.00
Arrabbiata Pasta 1.

Via Mossa, 8
07020 Golfo Aranci (OT)

+39 0789 46084

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Allergeni

22.11.2011 IT Gazzetta uffi ciale dell’Unione europea L 304/43 –
ALLEGATO II SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e
prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci
(Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis
(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o
noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata
per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfi ti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale
da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle
istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

List of allergenic ingredients used in this place and present Annex II of the EU Reg. No. 1169/2011
“ SUBSTANCES OR PRODUCTS CAUSING ALLERGIES OR INTOLERANCES “.

1. Cereals containing gluten, i.e. wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and byproducts
2. Crustaceans and products based on shellfi sh
3. Eggs and by-products
4. Fish and products based on fi sh
5. Peanuts and peanut-based products
6. Soy and soy-based products
7. Milk and dairy products (lactose included)
8. Fruits in shell, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts or
Queensland nuts and their by-products.
9. Celery and products based on celery
10. Mustard and mustard-based products
11. Sesame seeds and sesame seeds-based products
12. Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg/kg
13. Lupine and lupine-based products
14. Molluscs and products based on molluscs

La Lanterna Ristorante Pizzeria Golfo Aranci